Cette visite au restaurant d’entreprise Nicoll à Cholet visait à permettre aux
jeunes de connaître un autre type de restauration collective. Riche
d’information, cette visite a permis de montrer aux élèves une restauration
plus complexe mais tout aussi intéressante, avec beaucoup de choix et une
mise en valeur des plats.
Le restaurant d’entreprise Nicoll de Cholet existe depuis 38 ans. Il est ouvert
aux salariés de l’entreprise mais aussi au public extérieur. Il est géré par la
société de restauration SODEXO.
« Une visite guidée très intéressante qui donne du sens à l’enseignement
professionnel de la période en cours.»